春の和定食プラン 3月~5月
春の訪れを知らせる料理として親しまれる「田楽豆腐」、地どり「浜千鳥」を使用した柳川風のお鍋、大洲人が親しむ里芋を使用した「揚げ出汁里芋」、小鉢をお付けした和定食です。
白米は米食味鑑定士・お米ソムリエである地元大洲の沖野さんが生産されたお米を使用。
田楽のお味噌は地元老舗矢野味噌さん、地元名店玉井民友店さんのお漬物が付いた全7品。
【小鉢・田楽豆腐・地どり鍋・揚げ出汁里芋・白米・香物・水物】
1名様 2,200円(税込)
春の訪れを知らせる料理として親しまれる「田楽豆腐」をはじめ、
大洲肱川が育む「清流の女王 あまごの塩焼き」、地どり「浜千鳥」を使用した柳川風のお鍋、大洲人が親しむ里芋を使用した「揚げ出汁里芋」、小鉢をお付けした和定食です。
白米は米食味鑑定士・お米ソムリエである地元大洲の沖野さんが生産されたお米を使用。
田楽のお味噌は地元老舗矢野味噌さん、地元名店玉井民友店さんのお漬物が付いた全8品。
【小鉢・田楽豆腐・地どり鍋・あまご塩焼き・揚げ出汁里芋・白米・香物・水物】
1名様 2,750円(税込)